叮咚买菜新春时蔬上新-叮咚买菜直采供应链助力野菜出山

现在城市发展非常的迅速，线上和线下的服务模式成为了很多用户的一个主要选择，春天是一个充满绿意气息的季节，春天万物复苏春季时蔬也是‘限时复刻’，在城市化发展的今天春菜几乎都在城镇化或者乡村当中，在城市中供应就会减少很多，叮咚买菜直采供应链助力野菜出山，感兴趣的小伙伴一起来看看吧！

叮当买菜将通过全国蔬菜直采供应链，向消费者供应50多种不同的时令春季蔬菜。除了冬笋、韭葱、荠菜等受欢迎的蔬菜外，叮咚买菜还推出了春季特色蕨菜、藠头、面条菜等地方特色的春菜，让春天的餐桌多了一份“新鲜感”。

数据表明，2月份春季蔬菜的销量比上年同期增长了124%。“七头一脑”，即香椿头，荠菜头，草头，豌豆头，马兰头，枸杞头，小蒜头，菊花脑这七个头，就占了一半的销售份额。其中最具春天气息的就是我们的香椿了，这种时限性时蔬因为‘保质期’的问题香椿的价格也是最贵。

在新的春季菜谱中，叮当超市也推出了面条菜。、‘面条菜’又称“麦瓶草”，是一种生长在中国北部的野生蔬菜，江浙一带很少见到。

来自贵州赤水的野生蕨菜，据介绍，此前受制于保鲜及物流的原因，产自深山的蕨菜大部分都运不出山，主要被做成干货或者蕨粉，销路并不好。蕨菜在贵州本地鲜食也仅是占据很少一部分，绝大多数都是以干货为主。